「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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ソーセージ

早く作らなきゃ作らなきゃと思うこと数ヶ月・・・
作ろうと思う時に羊腸がないから、どうやったって作れない。
やっと買いに行ってきましたよっ

手作りソーセージ

ソーセージ作りは本当に癒されるのです。
あのムニョッとした感触が、赤ちゃんのほっぺた以上の柔らかさ。
楽しくて仕方ない♪♪

ソーセージは子供達に大人気ですからね、できれば手作りの物を口に運ばせたい。
市販の物はできるだけ避けたいのですが・・・
手作りソーセージが常備してある訳でもなく。
どうしても食べたくてお店で買わないといけないという時は、
ツルヤさんで売っている“ツルヤ契約農場直送国産豚100%”というやつか、
グリーンマークの“発色剤保存料は使用していない”という物をなるべく買うようにしています。

でも、もちろんあの有名どころのパリッとなソーセージも好き♪
あれはスモークに最適なのよねっ。
たまーにはその辺りを買っても良いと思う。

でもね、基本子供たちには安心度の高いものを与えたいですよね。

そう言えば我が家、ソーセージを食べる回数減ったなぁ。
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コメント
No title
すっごくプリプリ!!
おいしそう~、手作りだなんて!!
売り物にしか見えませんよっ!!

こういうの手作りできるってちょっとすごいと思う、
私の周りにはこんな風に作れる人見たことないよ~。

ほんとだよね。
子供たちが大好きなものだけど
加工食品ということで、
たくさんの添加物や色素が入っているんだよねぇ。。。
確かニュースで〇〇ニールっていう色素があんまりよくないと知って
私もソーセージ買う時にはちょっと裏の表記をチェックしてしまうよ。

無添加ソーセージ!
いつかレクチャーしてほしいです!
2012/10/26(金) 18:27 | URL | さおり #L1ch7n1I[ 編集]
No title
ソーセージ作り、私も始めはハードル高いから無理だろうと思っていた人。
それが友達のお陰で、こんな簡単だったのねぇと知る事ができました。
ソーセージ専用の絞り袋と、腸を買えるお店が近くにあればいつでも出来るよ♪
ありがたい事に、この辺は薪ストーブ率も高いし、スモークを趣味にする人も多いし、それ専門のお店もあってありがたい環境なのです!!

キャラクターもののソーセージも売っているじゃない。
うちの息子も気になるみたいだけれど買えないよね!!
子供用に安心素材で作られているのかもしれないけれど、実際何が入っているか分からない・・・
うーん、買い物って意外と頭を悩ませる時間でもある(笑)
2012/10/27(土) 08:38 | URL | さおりちゃん。。。 #Fi8qUcoI[ 編集]
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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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