「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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ライムショコラ

寒くなってきて、チョコレートのスイーツが食べたくなってきました。
同時にチョコレートを使ったスイーツ作りも増えてきます。
この時期に試作チョコスイーツをたくさん作っておきましょう

「ライムショコラ」というカップデザート。

1029 ライムショコラムース

ちょうど冷凍庫にライムカードが眠っていたのでコレを使用。
ホロッと苦くて濃厚なチョコレートムース。
チョコレートの力だけで固めたムースなので、とってもリッチな味わいです。
そして中央にはライムカードを!!
このエキゾチックな組み合わせ~。
何か魅惑な香りが漂ってくるカップデザートです。
試作なのでトップは即席でココナッツを振ってみましたよ。
そうそう、ムースの中にもココナッツを混ぜ込んでいます。
自宅スイーツならでわの味の冒険。

レッスンに来てくださっていた生徒さんにも味見をしていただきました。
何と皆さんに大好評
「女性は絶対にこの組み合わせ好きだよね~」と盛り上がり・・・
「でも男性はきっとこのライムの存在が嫌かもね~」って結論に。
確かに、、、男性陣は変化球な味に慣れていない気がします。

ポチット応援よろしくです。


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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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