「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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料理講習(保存食偏)

何とも濃密な2時間弱の講習でした。

「 L'ATELIER DES SENS 」

ラトリエ料理講習

「ココは美味しい!!」
そう、素直な感想を持てたレストランのお料理講習。
こんなチャンス滅多にないよねぇ。
シェフ直々にお料理を教えてくださるんだもん♪

今日は「簡単な保存食と常備菜」がテーマ。
とにかく濃密に時間が過ぎるこの講習会。

まずお値段の方ですが1500円ポッキリ。安すぎる!!

そして内容はと言うと、、、
今日のレッスンでやったメニュー数は7品。
これをシェフのデモスタイルのレッスンで行います。
レシピの解説はもちろんですが、レシピ外の知識も教えてくれちゃう。
調味料の事やら、コレは美味しい食材って物やら・・・
そしてデモ中のシェフの小技も盗めちゃいます!!

デモで仕上がった物は、その直後にどんどん試食させて下さいます。
それだけでも7品あるというのに、、、
レッスン前には、お1人ずつデザートのプレートまでセットされていました。
もちろん美味しいお茶つき。

デザートを頂きながら始まる講習。
デザートを食べ終える前から、試食がどんどん提供されるんですよっ。
そして調味料の味見なんかもさせてくれて、自分好みの物を発見できちゃったりする訳です。

食べに来たんだか、レッスンを受けにきたんだか??

食べることに必死だと、シェフの説明を聞き逃す恐れもありですが、、、
あおままはしっかりとペンを走らせ、そして口も動かし頑張りました。

どう考えても安すぎる濃密な2時間弱の料理講習。
こんな贅沢で充実な時間を、この値段で提供してくれちゃっていいんでしょうか~?
と思いつつ、受ける側はどれだけハッピーかっ

味を占めたあおままは、次回もチェックしつつ・・・
また参加しようと思います。

さーって、今日習った素晴らしくおいしいレシピ♪
まず材料調達から開始しようっと。
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コメント
No title
素敵なお時間でしたね!
子連れでも行けるって言うのは素敵です!!
ぜひ次回の教室は行ってみたいです~~。
また色々お話聞かせてください!
2012/01/25(水) 18:16 | URL | 姫ママ #LMs.iqQA[ 編集]
No title
満足度120%以上の講習でしたよ~。
次回はどんな題材で講習があるのか楽しみ。
お勧めです!!
2012/01/25(水) 20:33 | URL | 姫ママさん。。。 #Fi8qUcoI[ 編集]
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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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