「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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ヨーグルトポムポム

リンゴの季節

知ってますか??
幻となりつつリンゴがある事を!!

ヨーグルトポムポム

そんなとなりつつあるリンゴ紅玉を使って。
ヨーグルトとキャノーラ油を使ったワンボウルのケーキ。

酸味が強くてお菓子作りに相性のいい紅玉。
でも、これにはちょっと不向きだった感じ。
酸味が強すぎました

信州はリンゴの種類も多いですね。
あおままが好んで食べるのは、秋映とシナノゴールド。
紅玉は段々と人気がなくなり、今は紅玉の木も少なくなってきているんだとか・・・
その代わり、紅玉の掛けあわせで品種改良されているリンゴもあるのです。

時代と共に、人の趣向も変わるのね。
そうやって農家さんも時代に合わせ美味しいモノを生み出している。
農家さんの努力と苦労は計り知れない・・・。
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コメント
No title
紅玉こちらでは、結構 見かけますよ~♪
ヨーグルトポムポムも気になっているお菓子の1つ。
紅玉では、ちょっと合わない感じなんですね~。
私も色々出ている品種の中で好きなのは
秋映えとシナノゴールド!!
やっぱりこの2つ美味しいですよね~☆
2011/10/26(水) 08:44 | URL | ann #yDt/5Vf6[ 編集]
No title
これ簡単だけどすごくおいしいよねぇ^^
あの半生加減が美味いと思う!

私が以前作ったときはぺらぺらのタルト型でやったんだけど
お好み焼きみたいになっちゃって(汗
こうやって高さの出る型で焼くと、かなり高級なお菓子みたい!(私の腕の問題か(汗))

りんごの木のオーナーになる人もいるみたいだね、
りんご大好きだから、この季節はりんごづくしで満喫したい^^

ボケやすいけど、王林とかも好きだよ^^
2011/10/27(木) 06:20 | URL | さおり #L1ch7n1I[ 編集]
No title
ヨーグルトポムポムってメジャーなスイーツなの??
私、とある雑誌で見かけ、とっても簡単なレシピだったので作ってみたのだけれど。
「紅玉よりふじとかの方がいいです」と書いてあったので、素直にそのとおりにすればよかったなぁ(汗)
ひねくれものです(笑)
2011/10/27(木) 07:55 | URL | annさん。。。 #Fi8qUcoI[ 編集]
No title
あれぇ、やっぱりヨーグルトポムポムってメジャーなものだったんだ。全く知らず・・・

りんごの木のオーナーいるよね。かなりの量狩取れるみたいだよね♪
私はずーっと青森や岩手のりんごで育ったから、信州リンゴになかなか美味しいと感動できることが出来なくて・・・その中でも秋映は唯一買って食べようって思える品種です♪貴重だぁぁ。
2011/10/27(木) 08:00 | URL | さおりちゃん。。。 #Fi8qUcoI[ 編集]
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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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