「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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胡麻きな粉ロール

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こっくりとした和味なスイーツが食べたくなるこの頃。
ロールケーキも思い立ってこのフレーバー。

胡麻きな粉ロール

↑ “ 胡麻きな粉ロール ”

以前レッスンに活用した、シフォン生地で作るロール生地。
99%巻き割れしませんっ

このしっとり生地に、和風フレーバーを巻き巻き。
胡麻ときな粉の割合が大切なのねぇぇ。

「これって何味??」

そう思われちゃう、ぼやけた悲しい味にならないよーに。
しっかりと胡麻きな粉味に仕上げたよっ♪

来年かなぁぁ。このレシピの登場は。
今秋はやりたいレッスンたっぷりで追いつきませんっ。

 

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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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