「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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くるみだれそば

幼稚園のママ友と白馬までドライブ
目的はチーケーだったけど、その前に腹ごしらえなのです!!

 「林檎舎」

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「くるみだれの蕎麦」を頂けるお店。
ママ友が教えてくれたよ♪

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色々メニューはあるけれど、くるみだれって気になるでしょ!
皆迷わずくるみだれオーダー。

皆さんのおかげです。
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「岳」の撮影できた小栗旬や長澤まさみも食べた「くるみだれそば」とは??

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ざるそば1枚で880円くらいだった記憶が・・・。
細めのとてもコシのあるお蕎麦です。

DSCF0121.jpg

甘くてドロッとしたタレを想像してたんだよね。
そしたら、予想外にもしっかりと汁って味だったの。
味噌ベースにクルミが入ったマイルドなまろやかな味わい。
砂糖も入っているから、普通の汁よりは甘い感じはあるけれどね。
ほどよい甘さなので飽きる事もなく、くどいわけでもなく・・・
めっちゃくちゃ美味しくてね、タレだけをお土産に買って帰りたかったくらい!!
んが、、、タレは売ってないんだって
ここまで足を運ばないと頂けない、貴重なタレでございます。

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お蕎麦が出来上がる前に、この揚げ蕎麦がサービスで付いてきます。
味も特別付いている様子もなく、蕎麦の味を楽しめるこの揚げ物。
一つだけ難点が、、、細すぎて笑っちゃうくらい食べにくいんだよねぇ。
でも目の前にあると、ついつい手を伸ばしちゃう危険な食べ物でした。

安曇野にいるのに、お蕎麦ってほとんど食べ歩いた事のないあおまま。
だから何処のお蕎麦が美味しいのか、何をベースに評価をして良いのか全く分からず。
でも、コノくるみだれそばはうまかったっ
あおまま、コレを頂にまた白馬までドライブに行っちゃいそうです。
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Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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