「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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スコーン レモンカード添え

レモンカードって実は色々と使い道ありました。
何かに添えるのってあまり好きじゃなかったんだけど・・・
結構美味しいと言う事を再発見

レモンが余ったら、レモンカードにして保存しておきましょう。
突然の来客時にも、コレがあれば大活躍かも

0404 スコーン レモン添

↑ “ スコーン レモンカード添え ”

レモンカードを添えるを前提に、スコーンはラフに作りたかった。
丸型で抜く事をわざとやめて!!
スケッパーでざっくりとカットして形を作っただけ。

勝手なイメージだけど、レモンカードって元気一杯な感じがあるからね。
だからスコーンも丸くオメカシせずに、ざっくりと大胆に!

ほんのり甘くて、しっとりな生地。
でも、表面はザックリサクサクなスコーンです。
レモンカードを添えると、ふわ~って優しい酸味が広がります♪
これ、6月レッスンで登場しますよ。
休日のブランチにも最適な一品

皆さんのおかげです。
10位台中盤にランクアップしました~。
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5月レッスンについて
5月レッスンは
「苺のデコレーションケーキ」
「みるくもち」


11日(火) 残2
13日(木) 残2
17日(月)
18日(火) 残2
20日(木)
25日(火)

※土日も相談に応じますよ。
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コメント
なるほど!
レモンカードをもらって、パンケーキ以外に使い道思い付かず悩んでたんですよー!
しかもナイスタイミングなことに、今日は甘さ控え目プレーンのスコーンを焼いたので、明日の朝食はスコーンにレモンカード添えに決定♪
2010/04/06(火) 21:09 | URL | 1224 #-[ 編集]
1224さん。。。
なんてタイミングだっ!!
1224さんのお役に立てて嬉しいです♪
スコーンやマフィンに添えると美味しいレモンカード。
でも、、、トーストパンに塗って子供に与えたところ「これ食べれない!!」と言われ、それを試食した私も食べれなかったのでした~。
向き不向きがあるかもしれませんね。
2010/04/07(水) 07:16 | URL | あおまま #Fi8qUcoI[ 編集]
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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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安曇野松本周辺で、ここぞという餡菓子の美味しいお店ご存知の方情報お待ちしております♪
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