「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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ボンゴレビアンコ

パパの会社のお客さん、つい先日、千葉県から越してきた。
そう、千葉県といえば、あおままの生まれ故郷
安曇野には劣りますが素敵なところです。

千葉県といえば東京ディズニーランドですが、、、
その目の前には海が広がります。
「ふなばし海浜公園」って言ったら、県民ならほとんどの人が知ってるんじゃないの?
潮干狩りが楽しめちゃうもんね♪
あおままも船橋市民なので、ココへは家族で何度も遊びに来たな

DSCF0600.jpg

↑ “ ボンゴレビアンコ ”

何とその海浜公園で採れたあさり
大振りで殻も厚く、実もプリンプリンしていました。
お味噌汁じゃね~何かもったいなくて、今日はボンゴレビアンコ!!
白ワインをたっぷり使って、ニンニクもしっかり香らせて。
鷹の爪は絶対に忘れちゃいけない。
アサリって何故こんなにいいお出汁が出ちゃうんでしょ
美味しすぎてねぇぇ胃袋破裂するほど食べちゃった

我が家の娘さん、アサリが苦手の様子。
こーんなプリプリで美味しいのに、何が嫌いなわけっ??
ママには理解できない
で、子供達は“たらスパ”をモリモリと食べたのでありました。
S様、新鮮なアサリをご馳走様でした!!

皆さんのおかげです。
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あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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安曇野松本周辺で、ここぞという餡菓子の美味しいお店ご存知の方情報お待ちしております♪
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