「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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イチゴのブッシュドノエル

2009 X'masも過ぎ去り、後は大掃除を残すのみ。
気が重~い

さてさて、今年のクリスマス、ケーキをお店で買おうと決めていたのに・・・
連日のケーキ作りで、お腹一杯ケーキ食べまくったような気分になっていたあおまま。
(実際はそんなに食べていませんが・・・)

「X'masケーキは特別いらないな~」

一人そう思っていましたが、やっぱり子供にとっては特別な日
Cakeは大切!! なんですよね~

1225 Xmas cake

先生に今年習った2009版X'mas cake。
どこを食べても苺苺苺だから、子供には絶対に受けるケーキと思い材料は調達してました。
一日で作るにはちょっぴり荷が重そうだったので2日前からチビチビ作ったの。

1225 Xmas cake 断面

1日目は下層にある苺のジェリーを冷凍して。
2日目はダコワーズ生地を焼いて。
3日目は午前中に層にサンドする苺のクレームムースリーヌを作って、組み立てまで終了。

1225 Xmas cake アップ

3日目(当日)の夕方、葵のお教室があったのでとりあえず送っていきました。
2時間のレッスンなのでお迎えは今日だけパパにお任せで~。
その間に仕上げです。
苺の生クリームをたっぷりザックリと塗り終えて~サントノーレでデコレーション。
ほんとっ、サントノーレはいい仕事するよっ

びっくりするくらい苺まんさいなスペシャルケーキ。
苺苺しすぎて、私と中でギブアップでしたけど・・・
かなり濃厚でずっしりと重めのケーキなんですよ。
贅沢なケーキは、葵にも長男くんにも大好評でした
素敵なケーキを教えて下さった先生に大感謝。
また来年も楽しみに通わせていただきますね。

ポチット応援よろしくです。


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コメント
No title
ひょえーー、すごい。
結局、お作りになったのですね。しかも、凝ってる、す、すごい・・
お子さん達が喜んだところが、想像できます!!

我が家、いつもは好きなショートケーキを各自選ぶという
夢のない?!クリスマスケーキなのですが、今年は奮発
して、はじめてマクロのケーキをホール(正確には1本)
買ってみました。

店頭で売られている味を見てみたかった、というか・・・
色んな意味で?!、勉強になりました(意味深?笑)。
2009/12/28(月) 09:16 | URL | eka #b4DsuPGk[ 編集]
ekaさん。。。
結局作る方向になってしまった・・・
来年はケーキを見たくなくなる前に、早めに予約入れちゃおうと思います。

マクロケーキのクリスマスってどんなのだろう?
マクロは好き嫌いはっきりしますからね。
胃袋にはしっかりたまるけど、味が素っ気無いって思う方もいらっしゃるし。
確かに、マクロスイーツやお料理は勉強になります。
ekaさんご家族はマクロ食で日々の食事をなさっているんですか?
ちょっぴり気になる疑問でした~。
2009/12/28(月) 10:08 | URL | あおまま #-[ 編集]
No title
もう、帰省してらっしゃるかな・・・と思いつつ、コメントを。

マクロをやってるわけでもないのですが、こう、粗食・・と申しましょうか、笑。
肉も魚も頻繁に食べてます、家族は。
私が肉がダメで、あとは体の調子に合わせてるかな、玄米中心で。

ケーキは、基本的にマクロは買わない方向でいるのですよ、普段は。私自身が
、「食べたいっ」と言う衝動に駆られないのもあり、家族には丁寧に作られている
個人のお店の美味しいケーキを食べて貰いたいと、ケーキ屋さん探しは大好き♪
ケーキ屋さん、多いですからね~。
あ、レシピ眺めるのも好き♪
(けど、作らない、汗)

昔は食べるのも大好きだったのですが、こう、嗜好が変わり今に至ってます。。
2009/12/28(月) 12:58 | URL | eka #b4DsuPGk[ 編集]
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Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

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4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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