「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

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ブルーベリーパイタルト

ブルーベリーの季節です。
先日のお休みにパパ&葵ちゃん&長男くんでブルーベリー狩り!!
お土産に~って小さなパックを持って帰ってきてくれました
今年ブルーベリーが手に入ったらプチタルトを作ろうと去年から思ってたの。
1年越しの思いをさっそく形にしました。

「ブルーベリーのパイタルト」

0727 BBパイタルト

ホントはシュクレ生地で作る予定のプチタルトだったんだど~。
フォンセ生地が冷凍庫で眠っているじゃないの
だからあっさりパイ風にフォンセ生地ベースのタルトにしました。

タルトの底にはカスタードの水分で生地がしけらないようにチョコの細工を。
それは“つづき”を見てください↓↓↓

カスタードを詰め込んで、大粒BBを周囲に整列させました!!
で、、、中央に生クリームを高さをつけて飾りましょ。

ポチット応援よろしくです。


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プロフィール

あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

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