「えよーな」とは京都の言葉で『ぜいたくな』の意味。 毎日を楽しく、充実させて突っ走るあおままの第二弾ブログ。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

残席1です。

来週から始まります
「まるる」お菓子教室 3月レッスン

抹茶の緑とホワイトチョコレートの白。
この2色を組み合わせて、ちょっぴり春先取りなケーキを作りましょう。

03月緑と白のシャルロット

「緑と白のシャルロット」

作る工程が少し多いですが、一つ一つは難しくはありません。
そして立体パズルをするように組み立てていく今回のケーキ。
とっても楽しいです♪

3月レッスン日程 (10時~12時)

3/10 (月) 残席1
3/11 (火) 空き

※レッスン料は2500円(お茶+お土産含)
 お子様連れ、初心者さま、お友達同士、どなたでも参加OKです。
 レッスンはデモンストレーションタイプとなります。
 10日は残席1となりました。ご希望の方はお早めにお知らせください♪
スポンサーサイト

3月レッスンは緑と白

「まるる」お菓子教室

3月レッスンのご案内


卒業卒園、入学入園でお祝い続きのこの時期。
ちょっぴり春先取りな色を取り入れての可愛らしいケーキをレッスンいたします。

名づけて、、、
「緑と白のシャルロット」

03月緑と白のシャルロット

抹茶ビスキュイを使ったケーキです。
中には、抹茶とホワイトチョコのムースの2層になっています。

組み立てるのにちょっとしたコツもありますが、そこはレッスン当日に!!
お好きなリボンをつけてジャジャジャーンとお披露目すれば、
きっと華やかなお祝い時間になることでしょう

抹茶マカロンのレシピもお付けいたします。
今月マカロン単発をレッスンされた方はガナッシュのレパートリーも増えますよっ♪

3月レッスン日程 (10時~12時)
3/10 (月) 残2
3/11 (火) 空き

※レッスン料は2500円(お茶+お土産含)になります。
 レッスンはデモンストレーションタイプとなります。
 お子様連れ、初心者さま、お友達同士、一度体験してみたい!・・・どなたでも参加OKです。
 レッスンの申し込み、ご質問などは、メール又は非コメよりお願いいたします。

生クリーム

「まるる」お菓子教室の2月レッスン。
本日無事、1回目のレッスンを終えることが出来ました。

先週降った大雪。
予想以上の雪で交通網はマヒ。
という事は、スーパーの品物もマヒ状態ですよっ。

CIMG3875.jpg

何が不安だったかって、レッスン間近の材料調達。
特に生クリーム
今月レッスンのキャラメルバナナタルトは生クリーム絶対のタルトですからっ!!
これで飾ることで華が出るので、絶対に外せない材料なのです。

「まっ、雪も降っていることだし、人も買い物に出てないだろう。」
「明日にでも生クリームを買いに行けば大丈夫だろう。」

高をくくっておりました

出先のパパに2件梯子してもらいましたが、何処も売り切れ。
ヤバイとようやく焦るあおまま。
葵の用で出たスーパーに奇跡的にも4つ、しかも欲しいメーカーの%の物があったのでした。
コレで一安心。

確か数年前もこんな自体が起こったっけ。
バターが手に入らない。
生クリームが手に入らない。
確かあの時の焦ってた覚えが・・・

バターは保存できるも、生クリームは買い置きが出来ないからな~。
生クリームが手に入らない場合の対処法レシピを考えないといけない時代なのかもしれない。
しみじみと思う2月レッスンなのでした。

次回は月末。
どうか生クリームが出回っていますように。

2月レッスン

「まるる」お菓子教室
2月レッスンのご案内


2月に入りまして、世はVDの話題で盛り上がっています?
とい言いたい所ですが、そんなに最近VDの話題って聞かない気が。
やたら「友チョコ」と訴えてくる娘は身近にいますが・・・

さて、2月レッスンメニュー。

02月キャラメルバナナ

↑ “ キャラメルバナナタルト ”

02月バジルチーズマドレーヌ

↑ “ バジルチーズマドレーヌ ”

詳細はコチラをご覧下さい。 ⇒ 

2月レッスン日程 (10時~12時)
2/17 (月) 残1
2/18 (火) 残3


その他単発レッスンの最新空き状況。
続きを読む

お菓子教室今後の予定

色々とご案内がありますが、まず最初に

「まるる」お菓子教室
2月レッスンのご案内

(こちらは毎月開催の通常レッスンです。)


02月キャラメルバナナ

“ キャラメルバナナタルト ”
しっかり焼きのタルト台に、キャラメル生地にバナナ、生クリームをたっぷり絞って。
最後にキャラメルソースで線描きしましょう♪
「キャラメル×バナナ」ってどうしてこんなに相性がいいのかしら

02月バジルチーズマドレーヌ

“ バジルチーズマドレーヌ ”
マドレーヌだって甘いばかりだとは限らない。
甘じょっぱいなぜか癖になるしっとりマドレーヌ。
緑も取り入れ、ちょっぴり春を先取りしたお菓子です。

2月レッスン(通常レッスン)日程 (10時~12時)
2/17 (月) 残1
2/18 (火) 空き

※通常レッスンは、上記2品をデモンストレーションタイプでレッスンいたします。
 レッスン料2500円(お茶+お土産含)
 お子様連れ、初心者さま、お友達と、、、どなたでもお気軽にご参加いただけます。 


***************************************
ふたつめのご案内。

リクエスト「マカロン」レッスン
(こちらは単発レッスンとなります。)


ストロベリーレッド

「いつかマカロンレッスンして下さい。」のお声がちらほら。
マカロンは乾燥している時期に作る事がベスト。
そこでこの時期に単発でレッスンです。

日程 (10時~12時予定)
2/13 (木) 残3
2/24 (月) 残2

※マカロンの色やガナッシュは1種もしくは2種の予定です。
 作っていただいた物をお土産にという形となりますので、お茶の時間はございません。
 13日レッスンの方は、翌日のVDにそのまま使えるという特典付!!
 レッスン料は2000円となります。
 マカロンがあまり好きでなかった私も食べる事のできる、ガナッシュたっぷりのマカロンです。
 気になる方はどなたでもお気軽にご参加いただけます♪


*******************************************
みっつめのご案内。

リクエスト「苺のデコレーションケーキ」レッスン
(こちらは単発レッスンとなります。)


DSCF1381.jpg

「お祝いにいつでも作れるように、普通の苺のショートケーキのレッスンがしたい!」と、お声がありました。
そうよね、何と言っても苺のショートケーキは王道ですから。
基本中の基本を抑えておけば、お祝いはママの手作りでお祝いしてあげられるっ

日程 (10時~12時予定)
3/3 (月) 残2

※基本のジェノワーズとナッペの仕方がメインのレッスンです。
 当日のデコレーションは、写真のイメージと異なる場合もありますのでご了承ください。
 この日はお土産と言う形になりますので、お茶の時間はございません。
 2カットのお土産を予定しております。ecoの為、各自タッパーの持参をお願いいたします。
 どなたでも参加頂けるレッスンですので、お気軽にご参加ください。


以上、「まるる」お菓子教室より今後の予定を3つお知らせ致しました。
全てのレッスンがデモンストレーションとなります。(時々ヘルプする事もありますが・・・)
どなたでも参加できるよう、気軽に楽しめるよう、お友達感覚で皆さんと楽しんでおります。
いずれのレッスンも、初心者さま、お子様連れOKです。
「まるる」は穂高の某所にあります個人宅です。
どうぞお気軽にお越しください♪

レッスンのお申し込み、ご質問などはメールや非コメに残して下されば、こちらから折り返しメールいたします。

「まるる」
プロフィール

あおまま。

Author:あおまま。
こんにちは、あおままです。
東京からのIターン組。
信州は安曇野で「まるる」お菓子教室を行っています。
子供背負ってアルプス登山も堪能中♪

今月のレッスンメニュー
4月レッスンは、きな粉好きには絶対オススメ!!“きな粉のババロア”と、全粒粉でザックリいきましょう。“グラハムチョコビスケット”♪日程は21.22日になります。レッスンは初心者さま、お子様連れ、山好きさんも大歓迎♪体験も随時行っています。

この人とブロともになる

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
Clock
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
フリーエリア
QRコード
QRコード
RSSリンクの表示
つぶやき。。。
安曇野松本周辺で、ここぞという餡菓子の美味しいお店ご存知の方情報お待ちしております♪
カテゴリ
リンク
月別アーカイブ
訪問中です
現在の閲覧者数:
ブログランキング
検索フォーム
FC2カウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。